Vollzeit
Chef Tournant (m/w/d)
- Arbeitszeit:
- Vollzeit
- Arbeitszeiten:
- Vollzeit ohne Teildienst; Dienstende in der Regel zwischen 16:30 und 17:30 Uhr, ausgenommen seltene Abendveranstaltungen.
Jetzt beim Arbeitgeber bewerben ↗Du öffnest den verlinkten Original-Bewerbungsweg für Bayerische Zugspitzbahn Bergbahnen AG. Kein Plattformkonto nötig. Unterlagen und weitere Schritte bestimmt der Arbeitgeber; hier werden keine Bewerbungsunterlagen erfasst.
Das erwartet dich
Als Chef Tournant arbeitest du an verschiedenen Küchenposten der Berggastronomie und übernimmst Führungs- und Organisationsaufgaben. Genannt werden Selbstbedienungs- und À-la-carte-Bereiche sowie die Zusammenarbeit mit Küchendirektion und Sous Chefs.
Deine Aufgaben
- Einsatz des Küchenteams planen, Mitarbeiter führen und schulen.
- Den Küchenbetrieb und die Speisenqualität einschließlich der HACCP-Vorgaben verantworten.
- Neue Rezepte und Konzepte mitentwickeln und eigene Projekte gemeinsam mit der Küchenleitung umsetzen.
- Flexibel in unterschiedlichen gastronomischen Betrieben und auf verschiedenen Posten mitarbeiten.
Das bietet der Betrieb laut Anzeige
- Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie betriebliche Altersvorsorge.
- Kostenfreie Dienstkleidung und freie Nutzung der eigenen Bergbahnen.
- Wahl zwischen betrieblicher Krankenversicherung und Bezahlkarte; Fahrradleasing ist möglich.
- Digitale Erfassung der Arbeitszeit und Arbeitszeitkonten.
Das solltest du mitbringen
- Kochausbildung oder vergleichbare fundierte praktische Erfahrung.
- Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden Küchenposition.
- Kommunikations- und Organisationsvermögen, Durchsetzungsfähigkeit und selbstständiges Arbeiten.
- Auch bei hoher Auslastung auf Qualität und Sauberkeit achten; Bereitschaft zum wechselnden Posteneinsatz.
So bewirbst du dich
Über den Bewerbungslink geht es zur Originalbewerbung der Bayerischen Zugspitzbahn. Dort legst du deine Unterlagen vor; die externen Schritte werden vom Arbeitgeber vorgegeben.
Arbeitsort
Garmisch-Partenkirchen / Grainau – genaue Adresse unten bei den Quellenangaben.
Mehr von Bayerische Zugspitzbahn Bergbahnen AG
9 aktive Stellen bei uns · Garmisch-Partenkirchen / Grainau
9 aktive Stellen bei uns · Garmisch-Partenkirchen / Grainau