Küchenchef / Koch (m/w/d) – Restaurant Il Convento
Il Convento · Hotel San Gabriele · Rosenheim, Rosenheim
Arbeitszeit: Vollzeit · ab sofort · Vergütung: Gehalt nicht veröffentlicht · Start: Ab sofort
Kulinarische Führungsposition für gehobene italienische Küche mit Küchenorganisation, Einkauf und Teamführung im Hotel San Gabriele in Rosenheim.
Aufgaben
- Italienische Küche und kulinarische Handschrift weiterentwickeln
- Küchenorganisation leiten und Qualitätsstandards sicherstellen
- Küchenteam führen und motivieren
- Einkauf, Kalkulation und Wareneinsatz verantworten
Profil
Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Leidenschaft für italienische Küche sowie Küchen- und Führungserfahrung.